Présentation

Une filière stratégique pour l’économie nationale et le développement des régions

La filière sucrière nationale revêt une place stratégique grâce à sa contribution dans la sécurité alimentaire du pays en matière de sucre, à la création d’emplois dans les domaines agricole et industriel, à l’émergence de pôles de développement régionaux, en plus de sa contribution dans l’amélioration des revenus des agriculteurs et le développement de l’élevage laitier. Cette activité génère 2000 emplois directs et 3000 indirects dans l’industrie et 10 millions de journées de travail par an dans l’activité agricole et permet de garantir un revenu pour 80 000 exploitants agricoles de betterave à sucre et de canne à sucre.

Le raffinage du sucre brut importé est une réelle valeur ajoutée pour la filière, dans la mesure où il permet de compléter l’approvisionnement du marché de cette denrée.

Filière sucrière en chiffres

Amont agricole

Outil industriel

Marché

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